12月のランチ会 | ミアのMY ROOM - ペットストリート

今月は　クリスマスムードが高まってきたので、クリスマスメニューを考えました。

本日のメニューは、クリスマスブーツのピザ、花咲くクリスマスのリースサラダ、煮込みハンバーグです。　



クリスマスのブーツピザ

ピザ生地をブーツの形に伸ばし、トッピングします。

かかとの部分は　ほうれん草を三つ編みにしています。
白いのは　カッテージチーズです。
玉ねぎ、オリーブ、ハム、ミニトマト、コーン、ウインナーを乗せて　焼きます。

一人前のかわいいピザです。





花咲くクリスマスのリースサラダ


水菜を大根で巻き　リースを作ります。
生ハムのバラの花、ミニトマトの花、マカロニ、レタスを飾り付けます。



煮込みハンバーグ


ハンバーグを作ります。
玉ねぎ、人参、しめじを炒め、ハンバーグを乗せてデミグラスソースで煮込みます。
圧力鍋で煮込んでから　ソースが半分になるまで中火で煮詰めると　レストランの味になります。

サンタさんのランチョンマットとライトは　友達が持って来て演出してくれました。

三ツ星レストランのようですね〜。






食事中　ミシェは　友達のお膝の上に。







もう一人の友達のお膝にも　乗ってみました。



これは　さりげな〜く　おやつの催促・・・・


ミシェが　催促したのに、ミアも飛んできて　一緒におやつをもらいます。





ごちそうさま。

大好きな鰹のおやつをもらって　ご機嫌です。






スイーツは　雪だるまケーキ、プリン、魔法のケーキです。

雪だるまケーキは　レンジで焼いたスポンジを丸めてホワイトチョコでコーティングする。
苺の帽子を被せて　目、口を書き、ボタンをつける。





プリンは　生卵をゼラチンで　固めた滑らかプリンです。





魔法のケーキは、今話題の「焼くと3層になるケーキ」です。

材料は　普通のスポンジケーキと同じですが、卵黄とメレンゲを混ぜすぎないことが大事です。
そして、湯煎焼きにすることで　上はふわふわのスポンジ、中間はとろとろクリーム、下はもちもちフランになります。


断面に見える赤い苺が　クリスマス気分を盛り上げてくれました