今日は何の日？パティシエ茶谷の多忙な一日 | 小梅（東）のMY ROOM - ペットストリート

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今日は何の日？パティシエ茶谷の多忙な一日

登録カテゴリ：日常の出来事

投稿日時：2012年01月06日 20時57分

こんばんは、パティシエ茶谷です嬉しい

皆さん、今日は何の日か知っていますか。

聖書には、１２月２５日に誕生したイエス・キリストのもとに

星に導かれて東方の三博士が訪れた、という逸話があります。

これが１月６日で、公現節（エピファニー）と言い、

この日を祝うお菓子を　ガレット・デ・ロワ（王様のお菓子）と言います。

そこで本日のお菓子は　ガレット・デ・ロワ

パイの中にアーモンドクリームが入っていておいしいのうまい

あたしがパリで修業していた時に覚えたこのお菓子、

寒い冬のパリだけど、お菓子屋さんはどこもにぎわっていたわ嬉しい

実はこのお菓子、写真のような陶器でできた小さなフェーブと呼ばれるものが

入ってるの。

切り分けてお菓子の中にこれが入っていた人が大当たり、

その日は一日王様（女王様）になるっていうゲーム感覚のお菓子なのね嬉しい

でもこれは陶器でできてるから、歯が欠けちゃったり、飲み込んだらいけないから、

日本ではアーモンドの粒を入れたりするの冷や汗

今日は誰が女王様かしらほっとした顔

あ、小梅さんみたいですね

王冠がよくお似合いですキラキラ

王冠も茶谷が作りましたピース

小梅

　　　　　あたしはいつも女王様なの～

茶谷

　　　　　あら、大変むかっ

　　　　　お店の外に行列ができてるわ

　　　　　は～い、すぐ行きます～

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