茶谷のレシピブログ | 小梅(東)のMY ROOM - ペットストリート

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小梅の生活
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戸籍

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サビ猫2匹、茶トラ一匹、それぞれ生まれも育ちも違う3ニャンズのお話

茶谷のレシピブログ

登録カテゴリ:日常の出来事 投稿日時:2010年06月12日 21時20分




こんばんにゃ、茶谷ですパー

あたしね、レシピブログ始めたのようまい

簡単なのばっかりだけどね冷や汗

だって、あたしがめんどくさいことなんか、するわけないじゃないあっかんべ




今日の茶谷のお薦めは

鶏ハム〜拍手



でもちょっと一味違うワンランク上の鶏ハムなのキラキラ







鶏ハムは作る方多いと思うけど


まず鶏むね肉の皮をとって厚みのあるところは観音開きにして

厚さを均等にしてねピース



砂糖(又はハチミツ)、塩をぬりぬりして






密封して3〜4日間冷蔵庫でお休みなさ〜い眠い






で、出して塩抜きしたら

ぐるぐるっと海苔巻きみたいに巻いて

ラップできっちり包んじゃって

タコ糸でこんな風に縛ってハムみたいにしてねほっとした顔






お湯が沸騰したらラップのまま入れて

弱火にして15分指でOK

大丈夫よ、爆発したりしないから爆弾冷や汗






さめたら出来上がり〜拍手



サンドイッチ、サラダ、ラーメンのトッピングほか

何でも使えちゃうし便利なの嬉しい

不意のお客様なんかにも出しちゃったり音符

お腹がすいたらちょっとつまんだりできるしあっかんべ



あ、でも猫ちゃんにはちょっと塩分強くてダメだから

猫ちゃんにはゆでてあげてね冷や汗




コメント( 16 ) | 

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